菜谱大全

做法

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  1.需要的柚子。

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  2.在柚子表皮散上点盐把柚子皮清洗干净。

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  3.用水果刀把柚子皮片下来。

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  4.我是用的淡盐水泡了12个小时(泡一个晚上)，早上再换清水泡了3个小时。

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  5.做之前把清水倒掉沥干水。

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  6.再把柚子皮切成细丝。

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  7.把冰糖放锅里，再放少量水，水淹没冰糖一点就可以。

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  8.当冰糖融化后放柚子皮翻炒。

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  9.柚子皮变成金黄颜色的时候，锅里水分也快没有了就改小火。

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  10.把白砂糖放进去，再翻炒几下就可以关火出锅了。

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  11.出锅后就会变的又脆又硬，颜色也很好看。稍微放凉了要把它弄散，不然会粘在一起。

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